2 aromatyczne herbaty — przepisy nie tylko na chłodne dni!

Jak powstają aromatyczne herbaty?

W tradycyjnej formie aromatyczne herbaty powstają przez dodanie do suszonych liści herbaty owoców, ziół, kwiatów, przypraw korzennych czy łuski kakao. Smakowe herbaty ekspresowe i liściaste najczęściej zawierają naturalne aromaty pod postacią olejków i esencji tłoczonych z różnego rodzaju roślin. W ich składzie może znajdować się także uprzednio odparowany sok z owoców. Na sklepowych półkach dostępne są również aromaty identyczne z naturalnymi, które powstają w laboratoriach z naturalnych surowców. Dzięki temu aromat herbaty tego typu jest dokładnie taki sam, jak wówczas gdy doda się do niej suszonych owoców czy kwiatów. Chemicznie wytwarzane aromaty do herbaty są trwalsze i czystsze, co sprawia, że to właśnie je najczęściej wykorzystuje się podczas produkowania żywności. Do czynienia możemy mieć także z  napojem, jakim jest aromatyczna herbata zawierająca sztuczne aromaty powstające w próbówkach z chemicznych substancji. Przykładem jest etylowanilina, z której wytwarza się cukier wanilinowy.

Herbata aromatyzowana z dodatkiem malin

Od lat niesłabnącą popularnością cieszy się malinowy aromat do herbaty. Trudno się temu dziwić — napój z dodatkiem tego owocu nie tylko doskonale smakuje, lecz ma również pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Doskonale sprawdza się w przypadku przeziębienia i grypy, wykazując właściwości napotne, przeciwzapalne i przeciwutleniające. Jak krok po kroku przyrządzić aromatyczną herbatę malinową? Składniki niezbędne do jej wykonania to:

• 0,5 szklanki mrożonych malin
• 2 plasterki pomarańczy
• Skórka z 0,5 cytryny
• 2 plasterki imbiru
• 1 laska cynamonu
• 8 goździków
• 2 łyżki soku z cytryny
• Sok z 0,5 pomarańczy
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka czarnej herbaty

Pierwszy krok to umieszczenie mrożonych malin w misce i posypanie ich cukrem. W garnku zagotowujemy 3/4 szklanki wody i dodajemy 1 plasterek pomarańczy, skórkę cytryny, cynamon, imbir oraz goździki. Gotujemy na małym ogniu przez około 5 minut. Herbatę zalewamy 1/3 szklanki wody. Po zaprzeniu, przez sitko dolewamy do niej zawartość garnka. Następnie wsypujemy maliny i dodajemy sok z cytryny i pomarańczy oraz miód. Napój podajemy udekorowany plasterkiem pomarańczy oraz laską cynamonu.

Herbata z aromatem goździków

Herbata z goździkami to aromatyczny napój, który ma liczne właściwości zdrowotne. Działa ona przeciwbólowo, znieczulająco oraz antyseptycznie. Zaparzyć warto ją w szczególności wówczas, gdy borykamy się z przeziębieniem, bólem gardła czy problemami z trawieniem. Przepis na herbatę goździkową jest następujący:

• 6 goździków
• 1 plaster pomarańczy
• 2 łyżeczki dżemu waniliowego
• 1 torebka czarnej herbaty
• 250 ml wody

Zaparzamy czarną herbatę. Dodajemy do niej goździki i dżem malinowy. Dokładnie mieszamy składniki ze sobą. Napój podajemy udekorowany plastrem pomarańczy.

Aromatyczne zioła — w czym je przyrządzać?

ZDJĘCIE: dzbanek-do-herbaty-z-zaparzaczem-konighoffer-saphi-5903313418461

Aromatyczne zioło — jakiego rodzaju kuchenne gadżety najlepiej nadają się do zaparzania tego napoju? Herbaty bez aromatów czy z ich dodatkiem można przygotować zarówno przy pomocy klasycznego urządzenia, jakim jest czajnik z gwizdkiem, jak i jego nowoczesnej, elektrycznej wersji. Herbaciarze mogą się również zaopatrzyć w dzbanek zaparzacz do herbaty. Takie naczynia z podgrzewaczem pozwalają delektować się ulubionym naparem bez dodatku fusów. Ich niewątpliwym atutem jest także to, że przez długi czas utrzymują ciepło. Dzbanek z zaparzaczem to gwarancja codziennych, małych sukcesów w zaparzaniu herbaty pełnej smaku i aromatu.

ZDJĘCIE: dzbanek-zaroodporny-na-podgrzewaczu-termisi-berox—5903313435796

Herbata aromatyzowana to ciekawa alternatywa dla jej klasycznej wersji. Zamiast decydować się na zakup gotowego napoju, można pokusić się o jego zaparzenie w domowym zaciszu.