Kulinaria - Gdańsk

Na Wielkanoc oprócz jajek możemy zjeść ze smakiem śledzie. Aby nie wpaść w rutynę i jeść śledzie z cebulką w oleju oczywiście, pójdźmy krok dalej…Zróbmy śledzie po sułtańsku, czyli na słodko. Tak na marginesie, jedzenie rodzynek poprawia wygląd skóry i pr...

Wielkanoc tuż, tuż…wiosna już jest, czego nam trzeba więcej ? Mam tylko jedną myśl…świątecznej szynki nie ma. Ale za chwilę nadrobimy zaległości i zrobimy pyszną szynkę....

Wielkanocny żur – obowiązkowy na polskim stole tak jak barszcz z uszkami na wigilijnej wieczerzy. Żur, podobnie jak rosół, jest zupą trudną do przyrządzenia. Wyważenie odpowiedniej kwasowości i gęstości to kulinarny wyczyn. Ale wszystko jest do zrobienia,...

Marco Ghia, szef warszawskiej Akademii Kulinarnej Whirlpool i ekspert kuchni włoskiej, poleca swoje ulubione przepisy wielkanocne...

Zima nie powiedziała jeszcze ostatniego słowa, bądźmy więc gotowi na rozgrzewkę. Pomoże nam w tym sycąca zupa z czerwonej soczewicy. ...

Dla mnie miła odmiana dla tradycyjnych kotletów z piersi kurczaka, które już dawno odeszły z łask. Chude mięsko, troszkę tłustego sera, aromatyczne zioła- cóż więcej chcieć?...