Dieta zimą: jakie składniki wspierają odporność organizmu?

Składniki dobre na odporność

W trakcie zimy organizm jest znacznie bardziej narażony na przeziębienia, dlatego w tym czasie warto zadbać o odporność. Na jej stan ogromny wpływ ma jakość i typ spożywanych posiłków. Przede wszystkim nie należy stawiać na żywność wysoko przetworzoną, która zawiera zbędne dodatki i obciąża układ pokarmowy. Najlepiej zdecydować się na świeże produkty pełne witamin, minerałów oraz antyoksydantów.

Praktykując dietę na odporność, nie można zapominać o takich składnikach jak:

• witamina C,
• kapsaicyna,
• witamina A,
• witamina D,
• probiotyki,
• prebiotyki,
• cynk,
• beta-karoten,
• witaminy z grupy B,
• kwasy omega-3.

Wymienione substancje występują zarówno w owocach i warzywach, jak i m.in. przetworach mlecznych. Należy komponować je w odpowiedni sposób, by dostarczyć właściwą ilość poszczególnych składników organizmowi. W sezonie zimowym warto też pamiętać o aktywności fizycznej, która dodatkowo wspiera odporność i wzmacnia całe ciało.

Co jeść, by wzmocnić odporność?

Niektóre produkty zawierają więcej cennych składników odżywczych niż inne. Dieta na odporność powinna więc bazować na:

• czerwonej papryce,
• kalafiorze,
• brokułach,
• pomidorach,
• kiwi,
• jabłkach,
• mandarynkach,
• grejpfrutach.

Doskonałym pomysłem jest też postawienie na kiszonki. W Polsce zdecydowanie największą popularnością cieszą się ogórki i kapusta. To produkty pełne cennych związków, pozwalających na poprawienie odporności. Jeśli lubisz buraki, warto też samodzielnie przygotować zakwas. Można pić go każdego dnia, rozcieńczać z wodą lub przygotowywać barszcz. Taki płyn zawiera wiele witaminy C.

Zimą wiele osób rezygnuje też z picia dostatecznych ilości wody. W tym czasie warto więc przygotowywać herbaty. Do herbaty można też dodać cytrynę, a nawet imbir. Ten ostatni składnik również wpływa pozytywnie na organizm, a także rozgrzewa.

Wiele potraw można również doprawić określonymi przyprawami. Wpływają one nie tylko na smak dania, lecz także jego właściwości zdrowotne. Doskonałym wyborem jest wspomniany imbir, ale warto zaopatrzyć się także w kurkumę i miód. Jeśli lubisz świąteczne klimaty, dania możesz wzbogacić cynamonem.

Jak zaplanować dietę na odporność?

Jeśli chcesz poprawić odporność, możesz włączyć wymienione składniki do swojej diety. Niektóre osoby nie potrafią jednak odnaleźć się w różnych właściwościach poszczególnych produktów. Wówczas rezygnują one ze świadomego sposobu żywienia i przygotowują potrawy najprostsze, które można zrobić w krótkim czasie. Na szczęście istnieje idealne rozwiązanie dla osób zabieganych, czyli catering dietetyczny.

– Catering dietetyczny komponują specjaliści. Wiedzą oni, jakie właściwości mają konkretne produkty. Potrafią je odpowiednio łączyć, by uzyskać nie tylko doskonały smak, lecz także prawidłowe zbilansowanie. Zimą ma to ogromne znaczenie. Spożywanie właściwie skomponowanych posiłków pozwala na zachowanie organizmu w formie, również w kwestii odporności – mówi specjalista z firmy Nice To Fit You oferującej dietę pudełkową w wielu odsłonach.

Co jeszcze wzmacnia odporność?

Na odporność wpływa również aktywność fizyczna, która zimą wcale nie powinna być mniejsza niż latem. W trakcie chłodniejszych miesięcy dobrym wyborem jest m.in. udanie się na basen czy siłownię lub zapisanie na zorganizowane zajęcia, na przykład tańca czy jogi. Nie można zapominać także o śnie. Zmęczony człowiek szybciej choruje i ma obniżoną odporność.

W podobny sposób działa także nadmierny stres. Z tego powodu warto wykluczyć taki czynnik ze swojego życia. Dobrym pomysłem jest wdrożenie ruchu na świeżym powietrzu, na przykład weekendowych spacerów z rodziną. W ten sposób można dodatkowo dotlenić organizm.