| Źródło: smaczniezjesc.wordpress.com
Śledzie po sułtańsku
Będziemy potrzebować :
- kilka płatów śledziowych bez skóry
- 1 łyżkę koncentratu pomidorowego
- kilkanaście rodzynek, najlepiej sułtańskich
- 2 łyżki miodu
- 1 dużą cebulę
Płaty śledziowe kroimy na mniejsze kawałki. Jeżeli są mocno solone to przed przygotowaniem potrawy moczymy je w letniej wodzie około godziny, aby wypłukać z nich nadmiar soli. Cebulę obraną i pokrojoną w piórka wrzucamy na rozgrzaną patelnię na kilka kropli oleju. Przesmażamy . Dodajemy rodzynki, miód i koncentrat pomidorowy. Smażymy całość 2 minuty . Śledzie układamy na półmisek i gorąca zalewą z patelni zalewamy . Odstawiamy do wystygnięcia.
Napisz komentarz
Komentujesz jako: Gość Facebook Zaloguj