Kulinaria - Gdańsk

Wielkanoc tuż, tuż…wiosna już jest, czego nam trzeba więcej ? Mam tylko jedną myśl…świątecznej szynki nie ma. Ale za chwilę nadrobimy zaległości i zrobimy pyszną szynkę....

Wielkanocny żur – obowiązkowy na polskim stole tak jak barszcz z uszkami na wigilijnej wieczerzy. Żur, podobnie jak rosół, jest zupą trudną do przyrządzenia. Wyważenie odpowiedniej kwasowości i gęstości to kulinarny wyczyn. Ale wszystko jest do zrobienia,...

Marco Ghia, szef warszawskiej Akademii Kulinarnej Whirlpool i ekspert kuchni włoskiej, poleca swoje ulubione przepisy wielkanocne...

Zima nie powiedziała jeszcze ostatniego słowa, bądźmy więc gotowi na rozgrzewkę. Pomoże nam w tym sycąca zupa z czerwonej soczewicy. ...

Dla mnie miła odmiana dla tradycyjnych kotletów z piersi kurczaka, które już dawno odeszły z łask. Chude mięsko, troszkę tłustego sera, aromatyczne zioła- cóż więcej chcieć?...

Wierzcie mi, że dzieci tą propozycję pokochają od pierwszego wejrzenia. Sos jest intensywnie pomidorowy, a zarazem aksamitny i kremowy. Pyszny! Delikatne mięso jest tu idealne i idealnie komponuje się z całością. Jest pyszny bez dwóch zdań, prosty w przyr...