Dzisiaj ostatni dzień tygodnia i ostatnia nasza propozycja na obiad. Mam nadzieję, że już wszyscy nasi sympatycy umieją ugotować te wszystkie zaproponowane przez nas potrawy. Dzisiaj będzie trochę zapomniana kasza gryczana.

Najlepsza jest uprażona metodą „ babciną” .  Szklankę kaszy gryczanej wsypujemy do garnka , zalewamy 2 szklankami wody, odrobinę solimy i gotujemy 20 minut na małym ogniu. Po tym czasie zdejmujemy garnek z ognia, zakładamy przykrywkę,  owijamy szczelnie kocykiem i zostawiamy na godzinę w spokoju.  W między czasie zrobimy sos mięsno warzywny. Będziemy potrzebowali:

- pół kilo filetu z kurczaka

- 1 cebulę

- 1 paprykę

- kilka brukselek

- 2 ząbki czosnku

- kilka pieczarek

Mięso kroimy na mniejsze kawałki, podsmażamy na kilku kroplach oleju na złoty kolor. Paprykę kroimy w paski, cebulę w piórka, brukselkę w ćwiartki, pieczarki w plasterki , czosnek miażdżymy i dodajmy to wszystko do mięsa na patelni. Podsmażamy kilka minut mieszając. Przekładamy do garnka, zalewamy wodą , dodajemy sól i pieprz i dusimy 15 minut na małym ogniu.  Łyżkę mąki mieszamy z kilkoma łyżkami zimnej wody i łyżką śmietany, dodajemy do sosu, mieszamy i mamy gotowy obiad.

Chciało by się powiedzieć, że to już koniec, ale do końca nam jeszcze daleko. Zapraszamy na nasz portal codziennie po nowe przepisy. A cykl Gotuj razem z nami zagości jeszcze w tym  miejscu ! Smacznego !